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东北一锅出的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-07-22 | 来源:东北李老五

  怎么做东北一锅出好吃?学做东北一锅出需要哪些食材?百家吃点网东北李老五老师为您提供东北一锅出的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北一锅出。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:

  做东北一锅出所需食材:

  主料:面粉300克,土豆3个,南瓜300克,豆角300克,排骨300克,玉米2个,五花肉200克

  辅料:芝麻10克,植物油60克(花卷用一部分),葱2棵,酵母8克,白糖8克,花椒粒3克,八角2个,老抽15毫升,盐适量根据个人口味:

  教您东北一锅出的家常做法,东北一锅出怎么做好吃

  1.现将酵母用温水溶解,加白糖8克促进发酵。面粉和好后,用保鲜膜覆盖等待发酵。

  2.把排骨焯水捞出待用。

  3.把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块。备用。

  4.把五花肉去皮,切成薄片待用。

  5.锅烧热后,倒入适量植物油,倒入五花肉,小火煸炒,要有耐心,把五花肉里的油完全煸出来。这时候没有油的五花肉可以捞出做其他菜用,也可以放在一锅出内。

  6.这是把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒入排骨,放入老抽煸炒。

  7.排骨煸炒5分钟左右,倒入豆角继续煸炒至翠绿色。

  8.这是加入开水,一定高出菜一点,不能汤汁太少,倒入玉米。大约炖20分钟,根据个人口味:放盐,不要急着放南瓜和土豆,要不然很容易炖烂。这时候做花卷。

  9.把发好的面,擀成一个大圆饼,中间倒入油,适量盐,卷成一个圆条状。

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