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酸辣土豆丝的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-09 | 来源:青儿小厨娘

怎么做酸辣土豆丝好吃?学做酸辣土豆丝需要哪些食材?百家吃点网青儿小厨娘老师为您提供酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣土豆丝。

做酸辣土豆丝所需食材:

主料:土豆(中等大小)1个,白醋一勺,蒜2瓣,葱1根,辣椒1个,盐适量,香菜1颗

酸辣土豆丝的做法步骤:

1. 准备材料。

2. 土豆去皮,用刨丝器刨成细丝。

3. 将土豆丝过滤清水2-3遍,滤去土豆中的淀粉。

4. 大蒜拍扁切碎。

5. 香菜切段,青辣椒斜切。

6. 炒锅内放入花生油,加入蒜末炒至变色。

7. 放入土豆丝翻炒片刻,加入适量盐,再加入一勺白醋,继续翻炒。

8. 加入青辣椒及香菜翻炒片刻,喜欢酸的,可在出锅时加一勺白醋。

9. 装盘,酸辣爽口。

百家吃点网温馨提示:

1、酸辣土豆丝要用白醋,这样不改变土豆丝的颜色。