怎么做酸辣粉好吃？学做酸辣粉需要哪些食材？百家吃点网哟美丽夏老师为您提供酸辣粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣粉。

做酸辣粉所需食材：

主料：红薯粉一团，香菜少许，花生少许，肉末少许，调味，蒜姜葱末，香油，醋，老干妈，辣椒油也可以加小米辣，鸡精，生抽，白色熟芝麻

酸辣粉的做法步骤：

1. 提前4个小时用冷水浸泡 方便煮

2. 准备香菜 葱花 可以加点青菜

3. 刚好剩一些肉末 和木耳一起

4. 可以自己油炸花生 我在外面买了一块 我比较懒

5. 调味 把调味材料根据个人口味调好 下锅煮粉丝 软了放在冷水浸泡一下 会更q 捞起放入碗里 撒上花生 加上汤 把料汁倒入 撒上香菜葱花好啦

百家吃点网温馨提示：

粉丝泡完很容易熟 留意不要煮太烂哦我用福鼎小黄椒 很辣 不敢放太多辣椒油了 你们根据个人口味