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青菜瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-11-22 | 来源:Madman:

怎么做青菜瘦肉粥好吃?学做青菜瘦肉粥需要哪些食材?百家吃点网Madman:老师为您提供青菜瘦肉粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青菜瘦肉粥。

做青菜瘦肉粥所需食材:

主料:米半杯,瘦肉100g,青菜四片生菜叶,生姜少量,蒜一瓣,花椒粉.胡椒粉少量,生抽.料酒少量,鸡精少量,盐适量

青菜瘦肉粥的做法步骤:

青菜瘦肉粥的做法图解1

1. 将半杯米淘洗干净倒入压力锅,加入对应水位的水选择煮粥30分钟。

2. 将准备好的瘦肉,姜,蒜切细混合剁碎,越碎越好(要确保瘦肉剁得够碎没有连起来的,不然煮的时候会很大坨),剁好之后装入碗中放入适量盐,生抽,料酒,花椒粉,鸡精搅拌均匀。洗净的青菜切成细丝。(此处我忘了拍图了)

3. (因为我一般拿压力锅煮没有油盐的粥,所以这里我把它倒入砂锅再拿液化气煮,朋友们可以怎么方便怎么来。)将火开到最小,瘦肉倒入迅速搅拌(这里要快,不然肉也容易成坨)加入适量盐搅拌均匀,继续煮5~10分钟,喜欢肉烂一点的朋友可以选择煮更长时间,随意就好。

青菜瘦肉粥的做法图解4

4. 最后撒入青菜,少许胡椒粉,搅拌均匀,美味的青菜瘦肉粥就完成啦!

百家吃点网温馨提示:

1.姜和料酒加入肉中可以去腥的啊!2.最后加入的胡椒粉可以提鲜,可以根据个人口味选择添加哈!3.这里的选择生菜是因为我家只有生菜了,至于青菜可以随自己喜好选择。