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红烧茄子的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-02-15 | 来源:做个吃货就好

怎么做红烧茄子好吃?需要哪些食材?百家吃点网「做个吃货就好」老师提供红烧茄子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧茄子。

分类:热菜,家常菜,秋季食谱,冬季食谱

使用的厨具:炒锅

口味:原味,工艺:烧,耗时:十分钟,难度:普通

做红烧茄子所需食材:

主料:茄子2个,葱适量,香叶1片,桂皮1点,花椒15粒,姜适量,蒜适量

辅料:盐适量,老抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,冰糖2粒,鸡精适量

红烧茄子的家常做法,最正宗的红烧茄子怎么做好吃

一、准备好所需材料,茄子滚刀切块

二、锅里放油,加入葱姜蒜香叶,桂皮花椒,翻炒出香味

三、然后加入茄子,翻炒几下

四、加入适量的水,盖上锅盖烧开

五、然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉冰糖,翻炒均匀

六、烧到茄子软了就可以出锅了。