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洋葱炒羊肉片的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-06-14 | 来源:安安静静待花开

怎么做洋葱羊肉片好吃?需要哪些食材?百家吃点网「安安静静待花开」老师为您提供洋葱炒羊肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱炒羊肉片。

羊肉虽鲜,但是自带的膻气让很多人望而生畏。洋葱浓重的葱香味却能很好地掩盖住羊肉的膻味。

做洋葱炒羊肉片所需食材:

羊肉片500克,洋葱一个,胡萝卜一小段,盐适量,五香粉适量,孜然粉适量,食用油适量,生抽适量

洋葱炒羊肉片的做法步骤:

步骤1:准备羊肉片

洋葱炒羊肉片的做法图解2

步骤2:锅里加水、料酒、姜片、花椒,放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出,这一步主要为了去除羊肉的膻味。

洋葱炒羊肉片的做法图解3

步骤3:焯好水的羊肉,洋葱切丝,胡萝卜切丝。

步骤4:起锅热油,放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟

步骤5:放入羊肉片,加一大勺生抽、适量盐翻炒

步骤6:炒一分钟后关火,加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水,已经半熟了,所以翻炒均匀即可。

步骤7:装盘享用吧