怎么做酱烤茄子好吃？需要哪些食材？百家吃点网「陈米开」老师为您提供酱烤茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱烤茄子。

茄子，是最家常的蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。

做酱烤茄子所需食材：

茄子1个，烧烤酱适量，油适量，

酱烤茄子的做法步骤：

步骤1：茄子洗干净。

步骤2：洗干净的茄子切成小圆片。

步骤3：不粘模具刷上油。（也可以用烤盘垫锡纸，锡纸上也要刷上油。）

步骤4：摆上茄子，给茄子刷上一层油，两面都要刷。

步骤5：在给茄子刷上烧烤酱。

步骤6：送入180度预热好的烤箱中。

步骤7：烤箱调上下火180度烤20分钟左右。

步骤8：烤好的茄子撒上熟芝麻。