您的位置:百家吃点网>特色菜谱>家常菜>农家干烧四季豆的做法

农家干烧四季豆的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-10-24 | 来源:承灿妈咪CCM

怎么做农家干烧四季豆好吃?需要哪些食材?百家吃点网「承灿妈咪CCM」老师为您提供农家干烧四季豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家干烧四季豆。

四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆口感微甜,基本适合各类人群。四季豆虽然很好吃,但是四季豆无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是值得注意的是,一定要完全煮熟,.如果四季豆未完全煮熟,所含的皂素会强烈刺激消化道,此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

做农家干烧四季豆所需食材:

四季豆200克,胡萝卜1根,大蒜7瓣,盐1小勺,生抽1小勺,花生油2大勺

农家干烧四季豆的做法步骤:

步骤1:提前准备好所需食材

步骤2:锅中倒入花生油,油热后放入大蒜,炒出香味

步骤3:倒入胡萝卜丝和四季豆用中大火翻炒约1分钟

步骤4:加入盐,炒匀后继续再炒1分钟

步骤5:加入生抽,继续翻炒约1分钟

步骤6:加入少量的清水,盖上锅盖,中小火焖5分钟

步骤7:待汤汁收尽,关火,盛入盘中即可享用

步骤8:炒好啦,开吃咯!

百家吃点网温馨提示:

1:烹饪四季豆之前一定要将豆筋摘除,否则影响口感,我买的是无筋四季豆,操作起来更加简单2:炒四季豆一定要煮透,完全炒熟的四季豆才是最安全的