您的位置:百家吃点网>特色菜谱>家常菜>日式网红樱桃红豆包的做法

日式网红樱桃红豆包的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-06-04 | 来源:良润烘焙

怎么做日式网红樱桃红豆包简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「良润烘焙」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗日式网红樱桃红豆包。

生活的方式要千姿百态,不同的面包也体现了不同的生活方式,时下正是樱桃上市的季节,樱桃和面包能擦出什么样的火花呢~在味蕾上也是一种冲击吧!

做日式网红樱桃红豆包需要什么材料

种面团,日式面包粉120g,白砂糖10g,酵母2g,鸡蛋40g,水50g,主面团部分,日式面包粉80g,白砂糖24g,食用盐3g,炼乳8g,稀奶油10g,酵母1g,水40g,黄油黄油:15g,装饰部分,小麦淀粉适量,红豆适量,樱桃酱适量,薄荷叶适量,糖霜适量

日式网红樱桃红豆包怎么做好吃又简单

做法分解1:种面团部分食材集合;

做法分解2:里面所有原料搅拌至表面光滑,放入冷藏发酵1.5-2小时;

做法分解3:主面团制作部分食材集合;

做法分解4:取出发酵好的种面团,加入主面团李除黄油外的所有原料;

做法分解5:进行搅拌面团,至没有干粉,采用手揉的方法进行揉至面团;

做法分解6:面团揉至光滑,加入黄油继续揉,揉至面团形成较薄的手套膜;

做法分解7:放入玻璃碗,并冷藏松弛发酵,大约20分钟;

做法分解8:松弛的面团排气,分割每个50g/面团;

做法分解9:将面团进行搓圆,放入烤盘中进行最后的发酵,体积大约增大1.5倍;

做法分解10:取出发酵好的面团进行筛粉;

做法分解11:放入烤箱进行烤焙上火170度下火160度,12min左右;

做法分解12:表面装饰食材集合;

做法分解13:面包胚底部捏出棱角,中间并凹陷;

做法分解14:底层铺满樱桃酱;

做法分解15:装满红豆粒,并筛上一层糖粉;

做法分解16:面包就做好啦!

做法分解17:酸酸甜甜的味道!

做法分解18:可以放自己喜欢的果酱!

日式网红樱桃红豆包的做法窍门

1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;2.面包颜色可以稍微烤的浅一些,表面会更美观哦! 。来自 良润烘焙 的作品。