怎么做超可口糖醋排骨简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「小花厨房的日常」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗超可口糖醋排骨。
假如夏天需要酸甜可口的菜肴来打开我们挑剔的味蕾,那么这道超可口糖醋排骨一定不能错过哦
做超可口糖醋排骨需要什么材料
猪肋排500克,料酒1汤匙,生抽1.5汤匙,老抽0.5汤匙,白砂糖1汤匙,冰糖2汤匙,白醋4汤匙
超可口糖醋排骨怎么做好吃又简单
做法分解1:准备猪肋排,冲洗干净
做法分解2:猪肋排焯水,冷水冲洗干净备用
做法分解3:按照份量准备酱汁
做法分解4:按照1:2:3:4的比例调配酱汁
做法分解5:热锅下油,煎香肉排,加入酱汁,翻炒均匀
做法分解6:加入热水至刚好浸过肉排,盖上锅盖,中火煮20分钟
做法分解7:查看收汁情况,酱汁变稠即可出锅
做法分解8:摆盘上碟
超可口糖醋排骨的做法窍门
1.酱油的部分加入老抽为的是增加上色2.可以单纯使用白糖,但加入冰糖可以增加清甜感,也有助于上色3.酱汁份量应根据肉排的量进行调整,但建议保持1:2:3:4的比例4.如果家里有白芝麻,可在最后装盘时放入一些白芝麻,能提升颜值哦 。来自 小花厨房的日常 的作品。