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鸡肉馄饨馅的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-12 | 来源:百家吃点网

鸡肉馄饨馅的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看鸡肉馄饨馅视频才能学会,但怎么做鸡肉馄饨馅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鸡肉馄饨馅吧。

鸡肉馄饨馅 材料:

鸡胸肉400克,肥猪肉200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法:

1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机,打约20秒成葱姜汁备用。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆,将作法2的绞肉放入盆中,以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料A,一起以同一方向搅拌至完全均匀。
6.将作法2的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法5的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B,一起搅拌至均匀即可。