您的位置:百家吃点网>特色菜谱>凉菜菜谱>凉拌麻辣牛肉的做法

凉拌麻辣牛肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-01-12 | 来源:百家吃点网

  凉拌麻辣牛肉的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做凉拌麻辣牛肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着百家吃点网来做这道凉拌麻辣牛肉吧

  凉拌麻辣牛肉的原料:

  白煮熟牛肉250克。芹菜50克,炒熟花生米25克。香油15克,辣椒油10克,酱油30克,味精1克,花椒粉2克,葱15克。

  凉拌麻辣牛肉的做法:

  1、将熟牛肉切成片;芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段;葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。

  2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。

凉拌麻辣牛肉

  3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上花生米粒,食时拌匀即可。

  凉拌麻辣牛肉的特色:麻辣味厚,香鲜爽口。

  赶快试试吧,做一道属于你的凉拌麻辣牛肉。