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酥黄豆的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-01-13 | 来源:百家吃点网

  酥黄豆做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看酥黄豆视频才能学会,但怎么做酥黄豆最好吃,跟着百家吃点网的做法图解来做这道酥黄豆吧。

  酥黄豆的介绍:

  上次朋友在家吃担担面,来了句“要是有点酥黄豆就更完美了”。看这帮人,有吃的就不错了, 还挑三拣四~哼 酥黄豆做起来简单,能保存一段时间,不妨做点放着,防止再有来挑刺儿的~ 我好怀念刚去了德国的jo同学,她最乖了,只要是俺做滴,从来不挑,一句太好吃了从头说到尾~哈哈

  酥黄豆的食材和调料:

  黄豆一杯

  教您酥黄豆的家常做法,如何做酥黄豆才好吃

  一、做法一:适合掌握不好火候,怕迸油的新手 一、黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分,放入锅中,倒冷油没过黄豆 二、开小火,慢炸约15分钟左右,锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油,撒点盐,晾凉后更酥脆~

  二、做法二:需要一定的经验,要把握好火候一、黄豆浸泡一夜,捞出沥干水分二、锅中下油,烧至五成热(约100度),下入黄豆炸两三分钟(可能动静会挺大的,不要怕~)三、捞出黄豆晾一会,再次开火将油烧到五成热,下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可

  家常美食小贴士:

  可以用来做担担面、酸辣粉的配料~来勺这个确实更正宗好吃 也可以给家里的男同志当小菜当零食~ 晾凉后放干燥地方保存可放2周左右