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紫苏牛肉酱拌茄子的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-04-01 | 来源:凤飞龙舞

本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的紫苏牛肉酱拌茄子的做法,凉菜、午餐;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做紫苏牛肉酱拌茄子好吃?学做紫苏牛肉酱拌茄子需要哪些食材?百家吃点网凤飞龙舞老师为您提供紫苏牛肉酱拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫苏牛肉酱拌茄子。

夏天里的一道清爽菜

做紫苏牛肉酱拌茄子所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:茄子,牛肉酱(可用豆豉酱代替),蒜头,葱花,辣椒圈,紫苏,酱油,鱼露,陈醋

紫苏牛肉酱拌茄子的做法步骤:

1. 茄子切同样的段,分四块相同大小,蒸八分钟,我是放煲饭时放上蒸的,可以节约,快夸我,呵呵

2. 蒸好拿出摆碟用筷子中间夹一下,花形就出来了

3. 剁蒜茸,可多放,配茄子一流,蒜茸放入碗中,滚油淋,加牛肉酱,切碎的紫苏,酱油,鱼露,陈醋拌均

4. 均匀淋在茄子上

5. 摆辣椒圈儿,撒葱花即可

6. 酸酸辣辣配上蒜茸和紫苏的香,一上桌被扫光滴节奏啊