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红油素鸡翅拌包菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-05-10 | 来源:花生米608

怎么做红油素鸡翅拌包菜好吃?需要哪些食材?百家吃点网「花生米608」老师提供红油素鸡翅拌包菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红油素鸡翅拌包菜。

分类:凉菜,家常菜

使用的厨具:其他

口味:微辣,工艺:拌,耗时:十分钟,难度:简单

做红油素鸡翅拌包菜所需食材:

主料:素鸡翅200g(人造肉),包菜适量

辅料:小葱适量,盐适量,糖适量,生抽适量,白米醋适量,南德料适量,鸡精适量,蚝油适量,自制辣椒油适量,香油适量

红油素鸡翅拌包菜的家常做法,最正宗的红油素鸡翅拌包菜怎么做好吃

一、准备自家种的大豆加工的素鸡翅人造肉,放凉水里浸泡1个小时,泡透,包菜一个

二、锅中烧开水,包菜撕开洗净,放入锅中烫一下

三、包菜烫至透明捞出后投入冷水中

四、锅中加泡好的素鸡翅烫一分钟后捞出过凉水,攥干水分放入盆中备用

五、包菜捞出控水,攥干水分切丝

六、葱切碎

红油素鸡翅拌包菜的做法步骤:7

七、把切好的包菜、葱花放入盆中

八、调汁,碗中加入一勺盐,一勺白糖,一勺蚝油,一勺南德料,一勺鸡精,两勺白米醋,三勺生抽,一勺香油,三勺辣椒油,少许凉白开,搅拌均匀

九、将调好的料汁倒入盆中,搅拌均匀即可。

做红油素鸡翅拌包菜的小窍门:

1、汆烫包菜的时候,在烧开的水中加入一点盐,滴入几滴油,可保持包菜爽脆碧绿。
2、白醋能使包菜清脆爽口,也可多放些辣椒和白醋做成酸辣味的更爽口。
3、素鸡翅在开水中稍微烫一下就行了,煮的太久就没有嚼头了

红油素鸡翅拌包菜的做法