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腌糖蒜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-04-11 | 来源:百家吃点网

  腌糖蒜的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做腌糖蒜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着百家吃点网来做这道腌糖蒜吧

  腌糖蒜的原料:鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克。

  如何做腌糖蒜:

  1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水);

  2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干;

  3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒入清水,腌7天即可食用。

  腌糖蒜的特色:腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口。

  赶快试试吧,做一道属于你的腌糖蒜。