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香易卤猪手的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2013-05-29 | 来源:食尚晓厨娘

  香易卤猪手的食材和调料:

   猪手 姜 八角 冰糖 料酒 山奈 丁香 白蔻 茴香 香叶 草果

  教您香易卤猪手的家常做法,香易卤猪手怎么做好吃

  1.猪手清理干净,切块

  2.砂锅中水加入卤料粉烧开

  3.另取锅加料酒、八角和姜片,下入猪手焯水

  4.捞出冲净血沫,放入冰水中使肉紧缩,捞出沥水

  5.炒锅加油烧热,小火将冰糖化开,放入猪手翻炒,使之上色

  6.移入砂锅中小火炖1-2小时