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酱瓜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2010-09-24 | 来源:百家吃点网

  酱瓜的做法简单是卤酱菜里的常见菜,不一定要看酱瓜视频才能学会,但怎么做酱瓜最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道酱瓜吧

  菜系及功效:卤酱菜

  口味:甜咸味      工艺:酱

  酱瓜的制作材料:

  主料: 小黄瓜5000克,盐750克,酱油1000克,凉开水1500克,五香粉50克。

  调料:盐1000克,甜面酱2500克

  酱瓜的特色:香味纯正,爽脆可口。可用于炸酱面的制作。

  教您酱瓜怎么做,如何做酱瓜才好吃

  将小黄瓜洗净晾干,同盐、五香粉、酱油拌匀,倒入有凉开水的坛内,密封半个月即可食用。

  酱瓜的制作要领:(1)可用泡菜坛制作。

  (2)若黄瓜过大,可切成8厘米长、2厘米宽、1.5厘米厚的长条状。