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香辣卤鸡蛋的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-05 | 来源:爱吃的小愤青O_o

  怎么做香辣卤鸡蛋好吃?学做香辣卤鸡蛋需要哪些食材?百家吃点网爱吃的小愤青O_o老师为您提供香辣卤鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣卤鸡蛋。

  工艺:卤,难度:初级入门,人数:5人份,口味:香辣味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

  做香辣卤鸡蛋所需食材:

  主料:鸡蛋10个

  辅料:食用油适量,食盐适量,卤味干料包1包,姜1小块,蒜头2小粒,干辣椒5个,生抽3汤匙,老抽4-5汤匙,白砂糖少许

  教您香辣卤鸡蛋的家常做法,香辣卤鸡蛋怎么做好吃

  1.洗干净鸡蛋后放水煮熟

  2.准备好辅料

  3.鸡蛋煮熟后捞出,剥壳放入干的锅中,在锅里重新倒入没过鸡蛋表面的水,然后放入食用油、食盐、生抽、老抽、卤味干料包、姜、蒜头、干辣椒及少许的白砂糖(放入白砂糖能更好地入色,一点点即可),煮滚后调至小火煮二十分钟左右关火

香辣卤鸡蛋

  4.关火静置2-3个钟后再开火煮滚,煮10分钟左右即可(翻煮更入味)

  5.出锅食用 (*^__^*)……

  香辣卤鸡蛋烹饪技巧

  煮好后在卤味汤里泡久点更入味,鸡蛋更有弹性~