怎么做自制东北干肠好吃？学做自制东北干肠需要哪些食材？百家吃点网lzqzjllsy紫木璎珞老师为您提供自制东北干肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制东北干肠。

　　工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：90分钟，烹饪时间：

　　做自制东北干肠所需食材：

　　主料：猪肉2200克

　　辅料：干肠料12克，盐30克，味精15克，蚝油45克，香油20克，糖55克，腐乳汁40克，曲酒35克，鸡精5克，五香粉适量，六月鲜红烧酱油80克

　　教您自制东北干肠的家常做法，自制东北干肠怎么做好吃

　　1.猪肉用刀切成小丁，如果用猪肉馅口感会不好，所以只能手切了！

　　2.把辅料中的全部调料放入猪肉馅中，搅拌均匀

　　3.放入六月鲜红烧酱油，继续搅拌均匀，静置一会儿即可

　　4.羊肠衣多冲洗几遍，浸泡半小时备用

　　5.如果想冲洗下肠衣内部，可以用漏斗套上肠衣在水龙头下冲洗即可

　　6.肠衣冲洗后挤出水份即可

　　7.用手动灌肠机装上漏斗，准备灌肠，如果没有灌肠机，最好还是不要折磨自己，之前做脆皮肠，用漏斗灌得心好累

　　8.漏斗处套上肠衣，不好套的话可以把肉馅摇出来一块，比较容易套上

　　9.肠衣套好后，尾部打上结，就可以开始灌肠了

　　10.灌的时候用手扶着点儿肠衣和漏斗交汇处，这样灌的肠比较均匀

　　11.分分钟就可以灌好一根，比我手灌那时候有效率多了