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香辣牛肉酱的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-05 | 来源:悠哈厨房

  怎么做香辣牛肉酱好吃?学做香辣牛肉酱需要哪些食材?百家吃点网悠哈厨房老师为您提供香辣牛肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣牛肉酱。

  工艺:炖,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:

  做香辣牛肉酱所需食材:

  主料:牛肉馅200克,黄豆酱50克,甜面酱50克

  辅料:油适量,番茄沙司50克,绍兴酒适量,冰糖25克,白芝麻少许,郫县豆瓣100克

  教您香辣牛肉酱的家常做法,香辣牛肉酱怎么做好吃

  1.郫县豆瓣用刀剁碎;

  2.炒锅放油,放入牛肉馅翻炒;

  3.翻炒至稍微变色时,放入少许的绍兴酒;

  4.继续翻炒至全部变色;

香辣牛肉酱

  5.盛出炒熟的牛肉馅;

香辣牛肉酱

  6.炒锅里再次放油,油量比平时炒菜要多一点,放入郫县豆瓣翻炒;

香辣牛肉酱

  7.小火翻炒至出红油,放入甜面酱、黄豆酱;

香辣牛肉酱

  8.翻炒均匀,放入牛肉馅;

  9.翻炒均匀,放入番茄沙司;

  10.小火慢炖,用铲子要不断的翻炒,避免糊锅;

  11.十几分钟后放入图中2勺的冰糖;

香辣牛肉酱

  12.继续翻炒至冰糖全部融化,放入白芝麻,炒匀后即可关火。

  13.趁热盛入保鲜盒里,彻底放凉后放入冰箱保存。

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