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五香卤蛋的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-05 | 来源:爱吃鱼de小肥肥

  怎么做五香卤蛋好吃?学做五香卤蛋需要哪些食材?百家吃点网爱吃鱼de小肥肥老师为您提供五香卤蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香卤蛋。

  工艺:卤,难度:初级入门,人数:4人份,口味:五香味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

  做五香卤蛋所需食材:

  主料:鸡蛋8个

  辅料:八角1个,桂皮1小段,草果2个,香叶2片,丁香1克,花椒3克,肉蔻3克,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐1/2小匙

  教您五香卤蛋的家常做法,五香卤蛋怎么做好吃

  1.准备好所需的食材

  2.鸡蛋放入冷水锅中煮熟

  3.煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中

  4.一个个将蛋壳剥去

  5.剥壳的鸡蛋放入锅中,加入各种香料

  6.加入2汤匙酱油

  7.1汤匙老抽

  8.1汤匙白糖

  9.1/2小匙盐

  10.加入适量清水

  11.水量以没过鸡蛋的量为佳

  12.盖好锅盖,大火煮开

  13.煮开后,稍稍将锅盖半掩,以防溢锅,转中小火慢慢炖20分钟左右关火,让鸡蛋在卤水中浸泡入味,不着急吃的话,也可以放入冰箱冷藏一晚上,之后再食用,会更入味哦

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