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电饭煲红豆沙的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-05 | 来源:黑耳朵的大白兔

  怎么做电饭煲红豆沙好吃?学做电饭煲红豆沙需要哪些食材?百家吃点网黑耳朵的大白兔老师为您提供电饭煲红豆沙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭煲红豆沙。

  工艺:煮,难度:新手尝试,人数:4人份,口味:甜味,准备时间:一天,烹饪时间:

  做电饭煲红豆沙所需食材:

  主料:红豆200克,白砂糖10克

  教您电饭煲红豆沙的家常做法,电饭煲红豆沙怎么做好吃

  1.将红豆用常温水侵泡24小时。不能使用热水,热水可能导致红豆细胞烫伤,细胞吸水就是物理性吸水,最后起沙就不绵密漂亮

  2.将泡好洗净的红豆倒入电饭煲内,水比煮饭的水稍多(神奇的一个指节高度略高)。按下煮饭档,等电饭煲跳保温档后打开凉凉5分钟。这时水分较多,像稀饭的湿度。重新按下煮饭键,这次结束之后水分基本和米饭的程度差不多。如图

  3.放入白砂糖用饭勺压红豆成泥就成功了

  电饭煲红豆沙烹饪技巧

  1、建议使用白糖,红糖或者其他糖会影响红豆沙味道的纯正;2、煮时放的水量如果少了,第一次煮结束加点水再煮,如果多了就多保温一会儿上水蒸发。