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烘肘子的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-10-05 | 来源:草海(来自腾讯.)

  怎么做烘肘子好吃?学做烘肘子需要哪些食材?百家吃点网草海(来自腾讯.)老师为您提供烘肘子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烘肘子。

  工艺:炖,难度:初级入门,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:

  做烘肘子所需食材:

  主料:猪肘1个,红糖20克,冰糖10克

  辅料:老姜3片,花椒4粒,八角2个,大料2个,十三香3勺,老抽2勺,生抽1勺,洋葱2克,水2000毫升

  教您烘肘子的家常做法,烘肘子怎么做好吃

  1.肘子买会去除猪毛 洗干净用老抽涂片肘子上色入味

烘肘子

  2.备好红糖冰糖等

  3.锅中放入肘子作料

  4.加十三香

  5.加老抽生抽

  6.加水

  7.加点洋葱提味

  8.盖上盖子烧开

  9.先大火炖

  10.在一边炖一边用勺子舀锅中的水淋在肘子上面 大概10分钟翻一面直到肘子煮熟汤汁收干

  11.上面撒点洋葱丝

烘肘子

  烘肘子烹饪技巧

  1、肘子买回来要先把猪毛清理干净用火烧或镊子清理猪毛;2、炖肘子的时候大概10分钟翻一次面炖更上色入味。