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超级简单巧克力软曲奇的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-10-19 | 来源:清青手作 亲子烘焙组

怎么做超级简单巧克力软曲奇好吃?需要哪些食材?百家吃点网「清青手作 亲子烘焙组」老师为您提供超级简单巧克力软曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超级简单巧克力软曲奇。

非常简单快手的一款小点心,外壳酥脆...内心却如蛋糕般松软!不用打发黄油,新手第一次做也能成功做出完美口味...为了照顾吃不惯很苦的巧克力的家人,巧克力豆用了一半的牛奶巧克力,苦甜适中,老少咸宜...

做超级简单巧克力软曲奇所需食材:

黄油100,糖90,鸡蛋2个,黑巧克力豆40,牛奶巧克力豆40,低粉200,可可粉20,小苏打3,盐1,

超级简单巧克力软曲奇的做法步骤:

步骤1:黄油+糖+盐,隔水融化成液体,放凉至体温。

步骤2:加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤3:低粉、可可粉、小苏打一起混合过筛

步骤4:倒入黄油蛋液,翻拌。

步骤5:没有干粉即可

步骤6:加入巧克力豆,再翻拌成团,太软不好操作,装保鲜袋冷冻15分钟,或者冷藏半小时,都可以。

步骤7:称30克一个面团滚圆,可以撒几个巧克力豆装饰,也可以不放。

步骤8:190℃烤9分钟,刚烤好内心非常软,巧克力豆呈爆浆状态...趁热吃最好吃!