您的位置:百家吃点网>特色菜谱>年夜饭>香辣炒田螺的做法

香辣炒田螺的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-01 | 来源:二喵家cao

怎么做香辣炒田螺简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「二喵家cao」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗香辣炒田螺。


今天来做一道下酒菜,麻辣鲜香超级好吃。喝酒追剧的时候来一盘超过瘾!还记得小时候每到夏天的时候就会去摸田螺,在家养上几天,炒一大锅在家吃的感觉真好。准备食材:田螺、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、大葱、生抽、蚝油、盐、白糖、葱小贴士:田螺一定要提前泡好,吐出泥沙;

做香辣炒田螺需要什么材料

田螺600克,姜2块,蒜1大个,大葱1小段,葱花适量,盐1小勺,糖1小勺,豆瓣酱1大勺,料酒适量,蚝油1大勺,生抽1勺,花椒1小把,小米椒1把

香辣炒田螺怎么做好吃又简单

做法分解1:准备以上材料备用

做法分解2:田螺一定要提前两天泡好,剪开尾部放点香油浸泡2个小时

做法分解3:锅中加水焯水一遍,放大葱生姜料酒

做法分解4:水开后煮两分钟捞出多次清洗干净

做法分解5:锅中烧热加油,放郫县豆瓣酱炒出红油,放蒜末姜末花椒炒香

做法分解6:放田螺翻炒

做法分解7:放盐,料酒生抽蚝油小米椒

做法分解8:放适量清水没过田螺,也可以放点啤酒焖煮

做法分解9:放白糖提鲜(也可以放鸡精),放葱花起锅

香辣炒田螺的做法窍门

田螺一定要提前泡两天吐泥沙,剪去尾巴放香油泡2个小时,我家有小朋友要吃就没放干辣椒和啤酒,喜欢吃辣的朋友们可以放 。来自 二喵家cao 的作品。