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香菇大白菜水饺的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-01 | 来源:灵子美食厨房

怎么做香菇大白菜水饺简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「灵子美食厨房」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗香菇大白菜水饺。

好吃不如饺子,我最喜欢吃北方水饺了,外面买的水饺皮包的水饺吃起来不够劲道;只有自己揉面擀的饺子皮最好吃了,今天就教大家自己动手做水饺。

做香菇大白菜水饺需要什么材料

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉1000克,清水500克,新鲜香菇100克,肉末500克,大白菜800克,味精适量,胡椒适量,盐适量,色拉油适量

香菇大白菜水饺怎么做好吃又简单

做法分解1:将香菇切成小丁;

做法分解2:再将大白菜切碎,挤出水份,大白菜加少量色拉油拌匀,再加入香菇粒和肉末一起搅拌均匀,再加入盐,味精和胡椒搅拌均匀;

做法分解3:将面粉和水放入厨师机里

做法分解4:搅打至光滑即可,再盖上湿毛巾醒15分钟;

做法分解5:将面团搓成长条状;

做法分解6:再切成小块;

做法分解7:压成一个个的小圆饼;

做法分解8:用擀面杖擀成外薄里厚的面皮;

做法分解9:包入馅料,包成一个个的水饺即可。

香菇大白菜水饺的做法窍门

小技巧:1.馅料里的菜一定要先加适量的色拉油拌匀,这样可以锁住水份,不易出水;2.揉好的面团醒15分钟是为了有更好的延展性。 。来自 灵子美食厨房 的作品。