您的位置:百家吃点网>特色菜谱>热菜菜谱>蒜香胡萝卜的做法

蒜香胡萝卜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-05-05 | 来源:辽南蟹

  家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。【蒜味儿胡萝卜】材料:胡萝卜大蒜小葱调料:盐烹调油生抽胡椒粉

  蒜香胡萝卜的主料:

  胡萝卜(适量)  大蒜(适量)  小葱(适量)

  蒜香胡萝卜的调料:

  盐(适量)  烹调油(适量)  生抽(适量)  胡椒粉(适量)

  做蒜香胡萝卜所需厨具:

  平底锅

  蒜香胡萝卜的做法图解步骤

  1.材料图。

  2.胡萝卜切丝。

  3.大蒜去皮。

  4.用拍拍乐拍厉蒜碎。

  5.炒锅倒油,倒一半蒜碎炒香,部分大蒜微黄的状态。

  6.加上胡萝卜丝。

  7.翻炒至胡萝卜将熟,倒入余下的大蒜碎。

  8.翻炒后加调料,这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。

  9.出锅放上小葱即可。

  10.出锅装盘,放上小葱碎。。

  11.配上米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!

  百家吃点网小窍门:

  胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。