家宴,不求奢华,但求家常。如此一份鲜色小菜,家宴上是不能少的。当然了,我家小孙子也特别喜欢用捏着吃,丝丝儿的菜刚刚好哟。【蒜味儿胡萝卜】材料:胡萝卜大蒜小葱调料:盐烹调油生抽胡椒粉
蒜香胡萝卜的主料:
胡萝卜(适量) 大蒜(适量) 小葱(适量)蒜香胡萝卜的调料:
盐(适量) 烹调油(适量) 生抽(适量) 胡椒粉(适量)做蒜香胡萝卜所需厨具:
平底锅蒜香胡萝卜的做法图解步骤
1.材料图。
2.胡萝卜切丝。
3.大蒜去皮。
4.用拍拍乐拍厉蒜碎。
5.炒锅倒油,倒一半蒜碎炒香,部分大蒜微黄的状态。
6.加上胡萝卜丝。
7.翻炒至胡萝卜将熟,倒入余下的大蒜碎。
8.翻炒后加调料,这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
9.出锅放上小葱即可。
10.出锅装盘,放上小葱碎。。
11.配上米饭,哟,这一个菜不行啊,哈哈,还有其它呢!
百家吃点网小窍门:
胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一,独用大蒜调味,滋味更加的鲜美,这里突显大蒜的风味,蒜分两次下锅,且大蒜一定要用蒜米来烹。