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美味诱人的糖醋鱼片的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2015-10-31 | 来源:叶子的茶园

  美味诱人的糖醋鱼片的主料:

  草鱼(1斤)  

  美味诱人的糖醋鱼片的调料:

  番茄酱(半瓶)  (1碗)  (6片)  (4粒)  

  做美味诱人的糖醋鱼片所需厨具:

  炒锅

  美味诱人的糖醋鱼片的做法图解步骤

  1.将鱼身子切片

  2.切好的鱼骨和鱼片

  3.分别加入料酒,盐,胡椒适量拌匀,再加上葱丝,蒜片拌匀,腌制10分钟入味。(可以适当延长时间)

  4.油炸前,加入适量淀粉,拌匀

  5.油热后,逐个放入油锅炸,勿翻动

  6.炸好的鱼片

  7.锅内留少许油,小火,加入大约半瓶番茄酱,1小碗清水,2勺醋,3勺白糖,拌匀。

  8.已拌匀的汁,再加入半碗水淀粉,继续拌匀

  9.倒入已炸好的鱼片,小火拌匀,稍煮一下即可出锅

  10.成品。

  百家吃点网小窍门:

  一条草鱼只取一半的鱼身子即可,上半截可以做剁椒鱼头