怎么做家常小菜腊肠炒扁豆好吃？学做家常小菜腊肠炒扁豆需要哪些食材？百家吃点网清欢的烟火生活老师为您提供家常小菜腊肠炒扁豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常小菜腊肠炒扁豆。

　　腊肠是指以肉类为原料，经切片，配以辅料，灌入动物肠衣内经发酵、风干制成的肉制品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.，同时可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响，香味浓郁，口味咸香，是一道下饭的好菜。

　　家常小菜腊肠炒扁豆的主料：

　　做家常小菜腊肠炒扁豆所需厨具：

　　炒锅

　　家常小菜腊肠炒扁豆的做法图解步骤

　　1.腊肠洗净，切成片。蒜切成片。

　　2.扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。

　　3.切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。

　　4.炒锅上火，放入少量食用油润润锅，放入腊肠片煸炒出油。

　　5.放入蒜片煸香。

　　6.放入焯好水的扁豆翻炒一分钟。

　　7.调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。