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彩椒炒羊肉的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-05-10 | 来源:小安爱烘焙

怎么做彩椒炒羊肉好吃?学做彩椒炒羊肉需要哪些食材?百家吃点网小安爱烘焙老师教你轻松做出好吃好看的彩椒炒羊肉。

本食谱来自【小安爱烘焙】老师分享的彩椒炒羊肉的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

羊肉比猪肉的肉质细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪.胆固醇含量要少。肉质细嫩容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,反正羊肉的好处多多自己了解吧。但是羊肉不比猪肉随便怎么煮都可以,羊肉一般有膻味,要想羊肉好吃不但要会做会搭配选择羊肉也是最关键的,炒制的菜品一般选用羔羊后腿肉,肉质紧实细嫩,无膻味

做彩椒炒羊肉所需食材:

主料:羊肉280g,彩椒100g,香菜30g

辅料:姜蒜适量,鸡粉2g,盐3g,植物油适量,胡椒粉少许

彩椒炒羊肉的做法步骤:

1. 把彩椒洗净切条,香菜洗净去叶切段,姜蒜切好备用,羊肉洗净切成条状

2. 羊肉切好后放入碗中加少许盐搅拌均匀腌制10分钟左右

3. 锅里倒入少许植物油爆香姜蒜

4. 倒入羊肉翻炒至羊肉变色

5. 把彩椒放入锅中和羊肉一起翻炒至彩椒变软加入盐和其他调料调味

6. 放入香菜翻炒均匀即可出锅

7. 成品图

8. 成品图

百家吃点网温馨提示:

1,切羊肉时,应将羊肉中的白色膜剔除,否则炒出的羊肉会硬口感变差,当然选择好的羊肉是基本没有的2,切好的羊肉用盐腌制一会口感会更好更容易入味

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