怎么做彩椒炒羊肉好吃?学做彩椒炒羊肉需要哪些食材?百家吃点网小安爱烘焙老师教你轻松做出好吃好看的彩椒炒羊肉。
本食谱来自【小安爱烘焙】老师分享的彩椒炒羊肉的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:,烹饪难度:。
羊肉比猪肉的肉质细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪.胆固醇含量要少。肉质细嫩容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,反正羊肉的好处多多自己了解吧。但是羊肉不比猪肉随便怎么煮都可以,羊肉一般有膻味,要想羊肉好吃不但要会做会搭配选择羊肉也是最关键的,炒制的菜品一般选用羔羊后腿肉,肉质紧实细嫩,无膻味
做彩椒炒羊肉所需食材:
主料:羊肉280g,彩椒100g,香菜30g
辅料:姜蒜适量,鸡粉2g,盐3g,植物油适量,胡椒粉少许
彩椒炒羊肉的做法步骤:
1. 把彩椒洗净切条,香菜洗净去叶切段,姜蒜切好备用,羊肉洗净切成条状
2. 羊肉切好后放入碗中加少许盐搅拌均匀腌制10分钟左右
3. 锅里倒入少许植物油爆香姜蒜
4. 倒入羊肉翻炒至羊肉变色
5. 把彩椒放入锅中和羊肉一起翻炒至彩椒变软加入盐和其他调料调味
6. 放入香菜翻炒均匀即可出锅
7. 成品图
8. 成品图
百家吃点网温馨提示:
1,切羊肉时,应将羊肉中的白色膜剔除,否则炒出的羊肉会硬口感变差,当然选择好的羊肉是基本没有的2,切好的羊肉用盐腌制一会口感会更好更容易入味