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麦当劳薯条馒头的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-12-07 | 来源:益嘉美食生活家

怎么做麦当劳薯条馒头好吃?学做麦当劳薯条馒头需要哪些食材?百家吃点网益嘉美食生活家老师为您提供麦当劳薯条馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麦当劳薯条馒头。

做麦当劳薯条馒头所需食材:

主料:面粉200克,牛奶55克,南瓜泥65克

辅料:白砂糖15克,酵母2克,红色色素几滴

麦当劳薯条馒头的做法步骤:

1. 准备两个干净的容器,分别放入100克的面粉,1克酵母粉,10克糖和5克糖。

2. 一份加入纯牛奶,一份加入南瓜泥,南瓜本身有甜味,所以加南瓜泥这份面粉只加入了5克糖。南瓜是提前蒸熟的。

3. 分别揉成一黄一白两个面团,面团的状态光滑细腻。往白色面团里挑一点点的红色食用色素,将面团揉成红色,盖上保险膜让面团发酵。

4. 面团发酵至原来的两倍大即可,在砧板上撒少许干面粉,将发酵好的面团取出,再次揉成光滑均匀的面团。

5. 将红色面团擀成长条状,厚度大约4毫米,用薯条模具压出造型。

6. 黄色面团也擀成大约4毫米厚的长条,压出薯条的造型。

7. 将红色面团对折,半包裹住黄色面团,做成薯条造型,侧面捏紧,用牙签扎一排孔洞更逼真,没有模具的可以切出长方形做薯条盒子,切面条状做薯条。

8. 再切黄色的小细条做出M造型,贴在薯条包装上,盖上蒸笼盖子,二次发酵15分钟左右。

9. 冷水开火开始蒸,水开后蒸10分钟,然后关火,焖五分钟再打开盖子。超逼真的麦当劳薯条完成啦~

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