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老干妈酸辣土豆丝的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-04-04 | 来源:fairyyangliu

怎么做老干妈酸辣土豆丝好吃?需要哪些食材?百家吃点网「fairyyangliu」老师提供老干妈酸辣土豆丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的老干妈酸辣土豆丝。

分类:热菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:酸辣,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

做老干妈酸辣土豆丝所需食材:

主料:土豆1大个

辅料:姜适量,老干妈辣椒酱适量,粗适量,盐适量,香葱适量,油适量,蒜适量

老干妈酸辣土豆丝的家常做法,最正宗的老干妈酸辣土豆丝怎么做好吃

一、土豆去皮切丝,清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水,泡至水是清亮的就差不多了,这样炒出来的是脆的,如果喜欢面的土豆,就不用泡水了。

二、姜蒜切丝,锅入油,油热后下姜蒜爆香。

三、下土豆丝,翻炒均匀后下老干妈辣椒,翻炒均匀。

四、快起锅时烹入适量的醋,再加点葱段,翻炒均匀后就可以出锅了。

五、酸辣可口的土豆丝 配碗米饭,开吃吧!