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滑溜溜的香菇疙瘩汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-06-26 | 来源:三旬时光

怎么做滑溜溜的香菇疙瘩汤好吃?需要哪些食材?百家吃点网「三旬时光」老师为您提供滑溜溜的香菇疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑溜溜的香菇疙瘩汤。

香菇的鲜美和疙瘩的爽滑,在舌尖碰撞出怎样的美味体验

做滑溜溜的香菇疙瘩汤所需食材:

中筋面粉两大勺,香菇两朵,葱适量,糖半勺,白胡椒粉适量,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,鸡蛋两个,水1000ml左右,

滑溜溜的香菇疙瘩汤的做法步骤:

步骤1:两大勺面粉

步骤2:少量多次加入清水,搅拌成湿面团状,水一定不要太多,面团搅拌久一点,直到起筋

步骤3:香菇切片,葱碎适量,半勺糖,适量白胡椒粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油

步骤4:锅中倒入少许油,加入葱碎爆香,加入香菇炒至变色

步骤5:加入1000ml左右清水

步骤6:加入糖,胡椒粉,料酒,生抽老抽,蚝油

步骤7:面团加入少许水

步骤8:用筷子夹散成疙瘩汤

步骤9:水沸后加入疙瘩

步骤10:两个鸡蛋打散

步骤11:再次沸腾后加入鸡蛋,关火,轻搅拌一到两下

步骤12:撒上葱叶即可

百家吃点网温馨提示:

面团一定搅拌到起筋才爽滑哦