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百香果子姜焖鸭的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-06-26 | 来源:Idun我爱玫瑰

怎么做百香果子姜焖鸭好吃?需要哪些食材?百家吃点网「Idun我爱玫瑰」老师为您提供百香果子姜焖鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百香果子姜焖鸭。

老爸养的鸭子够时间了,这些鸭子每天吃稻谷,在池塘游水,肉特别的紧实而且没有一点肥肉。给我们杀了一只,同时给了百香果,紫苏这些材料我。平时一般都是用紫苏来焖鸭,今天我尝试把百香果加了进去,味道超正啊鸭肉和子姜吸收了百香果的味道,特别是子姜,不辣,混着果香,越吃越想吃

做百香果子姜焖鸭所需食材:

鸭肉400克,百香果2个,子姜120克,紫苏适量,蒜头4瓣,生抽2勺,蚝油1勺,白糖适量,白酒适量,清水适量

百香果子姜焖鸭的做法步骤:

步骤1:鸭子斩件,子姜切片,紫苏,蒜头切好

步骤2:热锅下油,下鸭肉

步骤3:把鸭肉炒香,炒干

步骤4:加紫苏,子姜,蒜头继续炒香

步骤5:炒出香味后加进2个百香果肉,蚝油,生抽,白酒,白糖继续翻炒

步骤6:加适量清水,小火焖20分钟。期间翻炒一下

步骤7:20分钟后水分差不多快干了,关火上碟

步骤8:香喷喷的食指大动,混着果香,超好吃!不愧是自家养的,鸭肉没有一点的骚味,子姜特别的好吃,刚好中和一下鸭肉的寒凉

百家吃点网温馨提示:

食材的挑选非常关键,鸭子尽量不要买那种吃饲料的肉肥鸭。另外就是鸭肉一定要炒干炒香,这样做出来口感更佳。喜欢吃姜的加多一些,我今天加少了,因为姜实在太好吃了