怎么做东北一锅出好吃?需要哪些食材?百家吃点网「禹馨」老师为您提供东北一锅出的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北一锅出。
秋天是丰收的季节,秋天也是伟大的美食家。天气微凉,做一锅热乎乎的东北一锅出,一家人暖暖的聚在铁锅旁边,品尝着锅中美味,诉说生活趣事,好不快活!
做东北一锅出所需食材:
五花肉250g,豆角400g,土豆一个,胡萝卜1个,玉米一根,蚝油2匙,生抽3勺,老抽1勺,玉米面240g,白面40g,小苏打2g,盐适量
东北一锅出的做法步骤:
步骤1:五花肉切片,土豆胡萝卜玉米切块,豆角掰成5厘米左右的段儿,葱姜蒜切末
步骤2:玉米面白面和小苏打混合,少量多次加水,揉在一起就可以了。
步骤3:在铁锅中倒入食用油,开大火,下入五花肉片儿和葱姜蒜末,将五花肉炒至发白。
步骤4:下入豆角,土豆,玉米和胡萝卜,炒至豆角变色。
步骤5:放入蚝油,老抽,生抽和盐。
步骤6:加两碗水,水开后转小火。
步骤7:将玉米面团揉成乒乓球大小贴在锅壁上,注意不要烫到手。
步骤8:依次将玉米面团贴在锅壁上,如果是头一次做动作比较慢的话,可以先将面团全部一个个团好。再贴在锅上。
步骤9:盖上盖子小火煮三十分钟。
步骤10:30分钟后汤汁基本收干净啦,就可以吃啦!
步骤11:成品
百家吃点网温馨提示:
1.不可以用不粘锅,只能用铁锅。2.可以用排骨替代五花肉。