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松软香甜酸奶蛋糕的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-04-25 | 来源:小姨大厨

怎么做松软香甜酸奶蛋糕简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「小姨大厨」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗松软香甜酸奶蛋糕。

松软香甜的酸奶蛋糕,比牛奶蛋糕口感更好

做松软香甜酸奶蛋糕需要什么材料

鸡蛋2个,玉米油20g,酸奶100g,糖70g,淀粉12g,低筋面粉20g,白醋几滴

松软香甜酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1:100克酸奶倒入盘中(随意选择酸奶,没有什么特殊要求),我做的比较少,如果舀多做原材料增加倍数就行

做法分解2:加入20克玉米油搅拌均匀

做法分解3:先加入一个蛋黄搅拌均匀

做法分解4:载加入一个蛋黄搅拌均匀

做法分解5:塞入12克玉米淀粉

做法分解6:再塞入20克的低筋面粉

做法分解7:永画Z字的方法搅拌

做法分解8:打发蛋清,蛋清加几滴白醋,分两次加糖,第一次打成这样的大泡加糖继续打发

做法分解9:第二次加糖

做法分解10:打发至提起打蛋器会有小尖角出现即可

做法分解11:先把三分之一的蛋白放进蛋黄液里,上下搅拌

做法分解12:再放三分之一蛋白搅拌

做法分解13:把搅好的蛋黄液倒进剩余的蛋白里,快速上下搅拌

做法分解14:搅好的蛋液

做法分解15:把搅好都蛋液倒进铺好油纸的模具里

做法分解16:烤盘中装水,把模具放在烤盘里。烤箱设置155度

做法分解17:重点说一下时间,我用的模具有一点大,蛋糕液铺的比较薄烤了40分钟,如果蛋糕液铺的厚一点的话可以烤60分钟左右

做法分解18:搭配一点水果,一道完美的下午茶

松软香甜酸奶蛋糕的做法窍门

。来自 小姨大厨 的作品。