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麻酱凉皮的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-11 | 来源:大斌哥家的小笨蛋

怎么做麻酱凉皮简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「大斌哥家的小笨蛋」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗麻酱凉皮。

做麻酱凉皮需要什么材料

普通面粉适量,盐适量,醋3勺,蒜末适量,生抽2勺,辣椒粉2勺,熟白芝麻适量,芝麻酱1勺,黄瓜1根,香菜适量,糖适量

麻酱凉皮怎么做好吃又简单

做法分解1:面粉适量加一勺盐

做法分解2:加水搅成絮状

做法分解3:揉成面团,醒一下揉成光滑的面团

做法分解4:放入清水中开始洗面

做法分解5:洗至面团洗不出白色

做法分解6:白的浆水过滤晾三小时以上

做法分解7:晾好后倒除上层清水

做法分解8:取一平盘刷油,倒入一勺面糊

做法分解9:隔水盖盖子蒸起大泡取出

做法分解10:第一张凉皮做好了,记得刷油,继续做剩下的面糊

做法分解11:面筋上锅蒸熟切成块

做法分解12:蒜切末泡水

做法分解13:麻酱一勺

做法分解14:加少许盐,水,泄开

做法分解15:辣椒粉加少许味精,芝麻

做法分解16:淋上热油

做法分解17:切黄瓜丝,香菜段

做法分解18:加蒜水,芝麻酱,辣椒油,两勺生抽,三勺醋,一勺糖,半勺盐拌匀

做法分解19:装盘开吃

做法分解20:味道超赞

麻酱凉皮的做法窍门

。来自 大斌哥家的小笨蛋 的作品。