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炖鸽子汤的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-08-30 | 来源:Tony小屋

本食谱来自【Tony小屋】老师分享的炖鸽子汤的做法,肉类、煲汤、午餐、秋冬进补;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

做炖鸽子汤所需食材:

主料:鸽子,瘦肉,金银花,香菇,笋干

辅料:料酒,生姜,盐,枸杞,葱

炖鸽子汤的做法步骤:

1. 买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。

2. 瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

3. 事先浸泡好香菇和笋干。

4. 把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。

5. 开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

Tony小屋老师在百家吃点网(微信公众号:meishi778)分享炖鸽子汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了炖鸽子汤的家常做法了吧。