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辣白菜炖牛腩的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-12-27 | 来源:菜男烧小菜

本食谱来自【菜男烧小菜】老师分享的辣白菜炖牛腩的做法,午餐、肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做辣白菜炖牛腩好吃?学做辣白菜炖牛腩需要哪些食材?百家吃点网菜男烧小菜老师为您提供辣白菜炖牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣白菜炖牛腩。

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做辣白菜炖牛腩所需食材:

主料:牛腩适量,辣白菜适量

辅料:葱适量,味精适量,大蒜适量,草果适量,香叶适量,桂皮适量,茴香适量,料酒适量,盐适量,干辣椒适量,老抽适量

辣白菜炖牛腩的做法步骤:

1. 牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水后备用。

2. 辣白菜准备待用

辣白菜炖牛腩的做法图解3

3. 另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽;

4. 小火继续煮2个小时后将牛腩捞出,用刀切成2厘米宽左右小块。

5. 将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时,将辣白菜倒入,烧十分钟后就可以了。

6. 可适当加入盐、味精、葱等

百家吃点网温馨提示:

1.辣白菜口感脆爽,不宜煮太久,以免失去辣白菜原有的口感。2.牛肉用开水煮沸后倒掉血水让牛肉味道更鲜。