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家常豆腐的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-02-17 | 来源:xiaoddmm

本食谱来自【xiaoddmm】老师分享的家常豆腐的做法,豆制品;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做家常豆腐好吃?学做家常豆腐需要哪些食材?百家吃点网xiaoddmm老师为您提供家常豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常豆腐。

做家常豆腐所需食材:

主料:豆腐200g,胡萝卜半个,青椒一个,木耳5-6朵,葱少许,大蒜3-4瓣,姜少许,郫县豆瓣一勺,水淀粉少许,生抽,糖少许

家常豆腐的做法步骤:

1. 1.豆腐切块儿,三角或方形皆可;2.胡萝卜花刀切片3.青椒切成小块儿;4.木耳发好后切片。

2. 葱姜蒜分别切片,切丝,盛好备用。

3. 热锅入油,油热后放入豆腐,煎至豆腐呈金黄色捞出,将油沥干备用。

4. 1.锅中重新倒入新油,温油时放入切好的葱,姜,蒜;2.爆出香味后,放入适量豆瓣酱(根据个人口味轻重)炒香。

5. 倒入切好的胡萝卜,青椒,木耳,大火爆炒至断生即可。

6. 1.放入煎好的豆腐,与蔬菜一起翻炒;2.放入适量糖,生抽;3.锅中加适量清水,中火炖两三分钟,使豆腐入味。4.加入调好的水淀粉,大火勾芡。起锅

家常豆腐