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酸辣白菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-09-08 | 来源:奥黛丽贺本

  怎么做酸辣白菜好吃?学做酸辣白菜需要哪些食材?百家吃点网奥黛丽贺本老师为您提供酸辣白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣白菜。

  工艺:炒,难度:初中水平,人数:2人份,口味:酸辣味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

  做酸辣白菜所需食材:

  主料:大白菜1颗,干辣椒(或辣椒油)适量

  辅料:姜片1片,酱油少量,醋少量,盐少量

  教您酸辣白菜的家常做法,酸辣白菜怎么做好吃

  1.把白菜帮和白菜叶切好分开放。姜片切成姜丝。

  2.油热了先放姜丝(干辣椒)炒出香味即刻放白菜。因为白菜叶比白菜帮熟的快,所以需要先炒白菜帮,翻炒二分钟后,再放白菜叶。等白菜稍微发软然后依次放入酱油,醋,(没有干辣椒可以放辣椒油),等快出锅再放盐,这样既可以减少食盐的摄入量也可以让菜更好的吸收盐味

  酸辣白菜烹饪技巧

  买白菜不要买白菜帮发白的,那样的厚且炒出来不好吃,颜色深的一般叶子薄,不费火并且炒出来香。