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豆苗虾皮小软饼的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-07-26 | 来源:拾味爸爸

怎么做豆苗虾皮小软饼好吃?需要哪些食材?百家吃点网「拾味爸爸」老师为您提供豆苗虾皮小软饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆苗虾皮小软饼。

在宝宝辅食阶段,盐、糖等调味品需要尽量避免,让宝宝多品尝食材的天然味道,这不仅更加健康,而且对于培养宝宝对天然食材的接受度,避免日后挑食非常有益。今天分享的这道鸡蛋软饼,除了用配方奶来增加奶香味之外,还加入了虾皮来提鲜增香,再搭配口感清爽的豆苗,既均衡了营养,而且不额外调味,宝宝也可以吃得香喷喷哦~

做豆苗虾皮小软饼所需食材:

配方奶100g,(中低筋)面粉60g,豆苗10g,虾皮2g,鸡蛋2个,

豆苗虾皮小软饼的做法步骤:

步骤1:将虾皮提前用清水泡软。虾皮也可以用干贝代替。

步骤2:细细切碎。如果宝宝咀嚼吞咽能力较好,可以省略这个步骤。

豆苗虾皮小软饼的做法图解3

步骤3:把豆苗用开水焯约1分钟。豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。

步骤4:细细切末。

步骤5:把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合,打入2个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏,可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。

步骤6:再加入100g配方奶,搅拌均匀至无干面粉的状态。配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话,清水也是ok的。

步骤7:热锅少油,舀入适量面糊摊薄。

步骤8:煎至底部凝固后翻面。

步骤9:继续煎至两面微黄,即可出锅。