怎么做红烧牛小排好吃？需要哪些食材？百家吃点网「七九星星」老师为您提供红烧牛小排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧牛小排。

　　工艺：炖，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：

　　做红烧牛小排所需食材：

　　主料：牛小排300克

　　辅料：香芹50克，洋葱半个，盐3克，料酒5克，老抽5克，生抽5克，白糖10克，油15克，大蒜叶2根，姜片5克

　　教您红烧牛小排的家常做法，红烧牛小排怎么做好吃

　　1.准备好所有的原材料。

　　2.将牛肉洗净，放入清水中煮开，焯烫一下。

　　3.然后捞出洗净，沥干水分。

　　4.将牛肉放入电压力锅中，放入姜片，倒入料酒。

　　5.加入适量清水，煮上35分钟。煮至软烂。

　　6.这时候可以准备配菜。将香芹洗净，切成小段。

　　7.洋葱洗净，切成条状。

　　8.牛小排煮好后，起锅热油，放入洋葱煸炒出香味。

　　9.然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱，有洋葱味就行。

　　10.锅中留洋葱油，放入煮好的牛小排，煸炒一下。

　　11.倒入适量老抽，炒上色。

　　12.倒入煮煮牛排的汤，煮开。

　　13.然后加入适量白糖。