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溜炒羊肝的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2019-11-17 | 来源:豆子家的美食坊

  怎么做溜炒羊肝好吃?需要哪些食材?百家吃点网「豆子家的美食坊」老师为您提供溜炒羊肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味溜炒羊肝。

  工艺:炒,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:

  做溜炒羊肝所需食材:

  主料:羊肝500克

  辅料:植物油一勺,生抽适量,料酒适量,老抽适量,大蒜适量,大葱适量,盐适量

  教您溜炒羊肝的家常做法,溜炒羊肝怎么做好吃

  1.煮熟的羊肝切片不用切得太厚了,免得入味会差一些。

  2.胡萝卜,葱葱花切好备用。

  3.小辣椒切条备用,怕辣去除辣椒籽。

  4.热油爆葱花锅,炒辣椒和胡萝卜片。

  5.爆锅出香味,炒羊肝,加料酒。老抽翻炒。

  6.羊肝吸满汤汁加盐翻炒。

  7.最后加味极鲜酱油翻炒出锅。

  8.可以出锅了,多吃羊肝对视力有好处。

  溜炒羊肝烹饪技巧

  1,煮羊肝注意火候,特别容易煮过度。2,熟的羊肝不要冷冻保存,恒温保存二天之内,最好吃新鲜的食物。3,选购的时候一定注意,颜色暗红,手摸有弹性,没有异味的是新鲜的。