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家常煎豆腐的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-22 | 来源:豆果杰

怎么做家常煎豆腐简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「豆果杰」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗家常煎豆腐。

都是以前在湖南上班的时候吃过的菜,真的不像从小长在北方吃的菜,大多数菜就是简单的清炒,基本不加什么买的调味品,配菜大多时候就是新鲜辣椒、蒜头、小葱、生姜,香菜这些,很多东西都是吃的原汁原味,这个香煎豆腐真的超级下饭又有营养,也好吃

做家常煎豆腐需要什么材料

嫩豆腐1块,盐少许,生抽1小勺,油适量,小香葱适量,青辣椒一个,蒜头2瓣

家常煎豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1:豆腐切成稍微大点的块块

做法分解2:蒜切沫

做法分解3:青辣椒切小丁

做法分解4:小葱切小段

做法分解5:豆腐入油锅煎

做法分解6:煎至两面金黄盛出备用,锅里留一点点油

做法分解7:用锅里剩的油煸炒辣椒丁和蒜末,注意不要炒焦,加一点点酱油

做正宗家常煎豆腐的图片步骤8

做法分解8:再放入煎好豆腐加盐翻炒一下

做法分解9:喷半小碗水大火收汁

做法分解10:葱段放在豆腐上面浇汁就可以出锅了

家常煎豆腐的做法窍门

豆腐不要切的太薄,容易煎枯,豆腐煎出来都是表皮脆,里面软的,豆腐入锅以后要多晃几次锅以保证豆腐几面都可以煎到但又不会碎,配件一定不要炒焦,汤汁不能烧的太干 。来自 豆果杰 的作品。