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玫瑰花面包的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2020-05-22 | 来源:春田花花的幸福生活

怎么做玫瑰花面包简单又好吃?需要哪些食材?百家吃点网「春田花花的幸福生活」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗玫瑰花面包。

又到了妈妈的生日,也是520纪念日,每年都给妈妈做玫瑰花主题,今年不做蛋糕,做个面包吧^_^

做玫瑰花面包需要什么材料

主面团450克,豆沙馅料150克

玫瑰花面包怎么做好吃又简单

做法分解1:主面团配方请参考我的“樱花之吻”配方及做法

做法分解2:盖上保鲜膜,温度27度,湿度70%,发酵45分钟左右,呈2倍大

做法分解3:面团分成15个,约30克/个

做法分解4:10克豆沙捏成团,捏15个

做法分解5:面团醒发15分钟开始做玫瑰花

做法分解6:像擀饺子皮那样,边缘比中间薄一些,用刮板隔开四道口子,中心不割开,放一颗豆沙球

做法分解7:将1/4片面片包住豆沙

做法分解8:将对面的1/4面片包住第一片花瓣

做法分解9:包第三片

做法分解10:最后一片包好,稍稍按紧

做法分解11:把顶部的面片稍稍向外翻,做出玫瑰花造型

做法分解12:按心形模具摆好,我摆了12朵

做法分解13:剩下3朵单独摆开,盖上保鲜膜开始2发,约20分钟

做法分解14:开烤箱180度预热,预热好后,放入玫瑰花,烤10分钟

做法分解15:盖上锡纸再烤8分钟

做法分解16:取出晾凉

做法分解17:撒糖粉装饰

玫瑰花面包的做法窍门

中间的馅料搓成椭圆形,花苞比较立体 。来自 春田花花的幸福生活 的作品。