您的位置:百家吃点网>特色菜谱>素食菜谱>白灼菜心粤菜的做法

白灼菜心粤菜的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-07-13 | 来源:木子-欣

本食谱来自【木子-欣】老师分享的白灼菜心粤菜的做法,素食主义;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

做白灼菜心粤菜所需食材:

主料:菜心500g,香菇2颗

辅料:盐0.5勺,醋1勺,白糖1勺,鸡精1勺,大蒜0.5个,酱油3勺

白灼菜心粤菜的做法步骤:

1. 1.菜心洗净,然后浸泡15分钟,避免有农药或菜虫;香菇开水浸泡至软,去除根部切小丁块备用;几瓣大蒜拍碎后切细。

2. 锅烧开水,放盐,醋,糖,放点鸡精,要放点油,水烧开后倒入菜心,大火30秒后,菜心翻一翻,再过1分后可以捞起,记得不用锅盖,然后摆盘整齐。

3. 锅烧干,放入油,待热后加入大蒜,香菇爆炒,为了色彩装饰我加了点红椒,加酱油,关火,淋上菜心,就搞定了!

百家吃点网温馨提示:

加醋使菜心更绿嫩

木子-欣老师在百家吃点网(微信公众号:meishi778)分享白灼菜心粤菜的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了白灼菜心粤菜的家常做法了吧。