您的位置:百家吃点网>特色菜谱>素食菜谱>酸辣粉的做法

酸辣粉的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2017-07-13 | 来源:niuniucheese

本食谱来自【niuniucheese】老师分享的酸辣粉的做法,小吃、单身食谱、素食主义;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

酸辣粉总是只能在饭店才能吃到,而且不见得口味都好吃,所以还是靠自己动手,随时都能吃到爱吃滴哟!吼吼

做酸辣粉所需食材:

主料:红薯粉150g,香菜2根

辅料:蒜末,辣椒粉,醋,生抽,糖,花椒 花椒粉

酸辣粉的做法步骤:

1. 红薯粉提前泡软,要用凉水哦。至少要2小时。

2. 锅内放两碗水,水开后,放入泡软的红薯粉。煮到粉软烂(其中要时不时搅拌,避免粘锅)。出锅放入碗里。

3. 取一碗内放入辣椒粉和蒜末,加少许盐。锅内烧热食用油,煸香花椒后,浇在辣椒碗里。

4. 辣椒碗内放入醋、生抽、糖、蒜末、盐,调匀。(这时候的调料会很香很香哟)

5. 把调好的调料倒入红薯粉里,撒上花椒粉、香菜,拌匀即可咯。此菜可以当作凉菜或小吃捏。

百家吃点网温馨提示:

辣椒粉里面要放盐,才会香哦。

niuniucheese老师在百家吃点网(微信公众号:meishi778)分享酸辣粉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酸辣粉的家常做法了吧。