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酸辣土豆丝的做法

已经有人做过网站:百家吃点网 | 时间:2018-03-04 | 来源:岁月静好310w

本食谱来自【岁月静好310w】老师分享的酸辣土豆丝的做法,川菜、午餐、一家三口、素食主义;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做酸辣土豆丝好吃?学做酸辣土豆丝需要哪些食材?百家吃点网岁月静好310w老师为您提供酸辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣土豆丝。

天气热,胃口不佳,吃点酸辣菜是最好不过的。

做酸辣土豆丝所需食材:

主料:土豆1只,青辣椒半根,红辣椒半根,食盐适量,香醋两勺,菜籽油10ml,花椒10粒

酸辣土豆丝的做法步骤:

1. 土豆去皮,切丝。

2. 土豆丝用清水冲洗浸泡。

3. 青红辣椒切丝。

4. 炒锅烧热放油,放入花椒炸出香味。焦黑的花椒捞出不要。

5. 土豆丝沥干水分,倒入炒锅迅速翻炒片刻,倒入香醋,放入适量食盐和青红椒丝。翻炒均匀至土豆丝透明变色即可盛出。

百家吃点网温馨提示:

土豆切丝后反复用清水冲洗,吃起来的口感会更爽脆。